¿Qué es el curanto?What is curanto?

Te estarás preguntando ¿que es el curanto?

El curanto en hoyo o curanto al hoyo, es una milenaria técnica de cocción que utiliza piedras calientes en un hoyo excavado en la tierra para cocinar los alimentos, los cuales se tapan con hojas de pague, permitiendo una cocción al vapor con toques ahumados

Se compone fundamentalmente de mariscos, papas, junto a otras preparaciones tradicionales de esta zona como el milcao y el chapalele, a la que se le añade carne, pollo y embutidos...

Que no te lo cuenten y ven a comerte un rico curanto con nosotros

Fuente: publicaciones de @chiloemagicotour.Source: @chiloemagicotour posts.